這是寵物友善旅館提供的和風義大利麵創意料理,據說是日本某知名義大利料理師傅的招牌料理.筆者第一次吃到這款義大利麵食,直接的感覺就是以前沒吃過,新鮮又好吃...(圖表1)義大利螺旋麵是白菜燉豬肉口味(ragout),外加春菊裝飾.
可以從圖表1和圖表3發現,這款陶器湯盤直徑約25公分,湯盤中間凹陷設計.
上網搜尋得知,這種湯盤又別名草帽盤或是飛碟盤,常見於西餐廳或是義大利餐廳.
(圖表2)義大利扁麵包(Focaccia)
(圖表3)蔬菜螺肉燉飯
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更新日期:2026/01/20
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