最近在網路電視上看了一部台灣連續劇《茶金》（英文名：Gold Leaf）,劇情描述1950年代台灣當地茶商的故事,以及當年茶葉外銷的困境...(圖)台灣紅茶

學生時代,筆者只知道日本觀光客特別喜愛購買「東方美人茶」,直到進入社會工作後,才發現日本當地人其實更喜愛飲用「黑烏龍茶」.

2020年「疫情(pandemic)」爆發,筆者開始居家追劇,這才注意到「高山烏龍茶」清香潤喉...

追劇這段期間,筆者開始關注「黑糖」「薑絲」「紅茶」.

當時筆者的早餐都喜歡喝一小杯薑汁,真的感覺到體溫上升至少一℃,整個人都暖活起來了...

剛開始學習熬煮薑汁時,筆者以為薑片熬煮越久功效越好,但是後來發現,薑片熬煮太久越久,反而讓筆者感覺火氣上升,越喝火氣越大...

後來筆者發現,薑絲可以搭配紅茶沖泡,不僅四肢暖和,還不會上火.再加上一點黑糖調味,辛辣感減弱了,紅茶的花香反而更明顯,喝起來溫潤順口,還多了一絲甘甜.

【FAQ】

如果,一天三餐都來一碗薑湯,是否可以讓身體更加暖活呢?

上網搜尋後發現,薑汁只適合在早上飲用...

【AI觀點與建議】

黑糖薑絲紅茶的健康益處

1. 促進血液循環與代謝

• 生薑含有薑辣素與薑烯酚,有助於擴張血管/促進末梢血液循環,改善手腳冰冷.

• 紅茶含有茶多酚與咖啡因,能提神/促進新陳代謝.

• 黑糖富含礦物質與鐵質,能補血/活血/增強體力.

2. 驅寒暖胃/舒緩經期不適

• 對於寒性體質/經期腹痛/容易手腳冰冷者特別有幫助.

• 黑糖與薑的組合可緩解經痛/暖宮/穩定情緒.

3. 幫助消化與抗氧化

• 薑能刺激胃酸分泌,改善脹氣與消化不良.

• 紅茶中的多酚具抗氧化作用,有助於降低膽固醇與血糖.

適合飲用的體質

• 寒性體質者:容易怕冷/手腳冰冷/經常腹瀉/面色蒼白.

• 氣血虛弱者:如女性經期/產後/體力虛弱者.

• 久坐冷氣房者:辦公室族群/冬季保暖需求者.

不適合飲用的體質與禁忌

• 熱性體質者:容易口乾舌燥/喉嚨痛/長痘痘/便秘者,飲用後可能「上火」.

• 陰虛內熱者:有潮熱/盜汗/口乾等症狀者,飲用後可能加重不適.

• 胃食道逆流者:生薑可能刺激胃酸分泌/建議減量或避免.

• 熬夜/睡眠不足者:內火旺盛時飲用薑茶可能加重火氣.

• 孕婦與特殊疾病患者:如有凝血障礙/服用抗凝血藥物者/應先諮詢醫師.

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飲用建議

• 時間:早上或寒冷時飲用最適合,避免睡前飲用以免影響睡眠.

• 頻率:每日1杯為宜,避免過量.

• 濃度:薑不宜煮太久或太濃,避免引發火氣.

本文部分內容經 AI 工具協助語言潤飾,【Ai觀點與建議】內容由AI輔助生成,最終內容由作者整理與編修後發表.

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更新日期:2026/01/26