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(圖)CLUB HARIE Hikone Mihorinoya旁建築 #【商家地點】 #【西式糕點照片】

座落於滋賀縣琵琶湖畔彥根城下町法國點心品牌「CLUB HARIE」...

點閱CLUB HARIE官網得知,其前身是近江八幡和菓子屋TANEYA西式糕餅部門,

據說當年(1951)是在當地傳教的知名美國人建築師William Merrell Vories力推下成立的附屬部門,

(圖)TANEYA彦根美濠（MIHORI）舎 #【商家地點】 #【和菓照片】

這家和菓子店看板上寫著「やねた」,從左邊念是YANETA,從右邊念則是TANEYA...

上網搜尋得知,這家和菓子店家TANEYA已有150年歷史,可以說是百年老店,創業於1872年(明治5年),二次戰後物資缺乏,TANEYA栗子饅頭因而大賣,先後於1951年設立洋菓子部門(CLUB HARIE前身),1984年進駐東京都日本橋三越本店,1998年於彥根城下町開設「TANEYA彦根美濠（MIHORI）舎」分店.

2015年1月開幕的La Collina近江八幡店,總面積約三萬七千坪(東京巨蛋2.3倍大小),是該集團(TANEYA&CLUB HARIE)旗艦店面,其現代化建築結合了當地山丘美景,綠意盎然,故取名La Collina(義大利語),有山丘之意.

(圖)HOTEL NEW GRAND 和風茄汁義大利麵堡 #【義大利麵拿坡里】

第二次世界大戰後,Hotel New Grand(新格蘭德酒店)第二代餐廳主廚入江茂忠提供的創意料理,當時入江主廚得知來接收飯店美國將校喜愛吃加了茄汁/食鹽/胡椒的義大利麵,就用生番茄調味出麵汁,並將這款取名為義大利麵拿坡里,據說今日當地和風茄汁義大利麵便是源自這家飯店.

(圖)HOTEL NEW GRAND 和風茄汁義大利麵堡

(圖)AMERICAN FOODS & SWEETS Anna Miller`s

Anna Miller`s是美國賓州德裔餐廳,1990年代進入日本市場,2022年關閉東京品川高輪最後一家日本店鋪.

去年在橫濱站前大樓商場做短期促銷,包裝上寫著AMERICAN FOODS & SWEETS .

(圖)Peyang黑麻油豚骨口味 #【九州肥腸火鍋口味】 #【姊妹系列Peyong】 #【田園口味烏龍炒麵】 #【湯麵口味烏龍乾麵】 #【PEYANG沖泡步驟】

這是日本泡麵Peyang,前陣子超市在促銷,趁便宜大量買進,其中有幾款口味還蠻特別的...

上網搜尋得知,Peyang日式泡麵系列出自日本百年製麵老舖MARUKA食品...

當地五月總是帶點憂鬱,不知是連續假期症候群還是身體還沒適應這忽冷忽熱的天氣變化,想吃點東西但又覺得沒什麼胃口...

打開冰箱一看,冷凍庫裡還有一盒「惠比壽京鼎樓三色小籠包(白色/橘色/綠色)」,就拿出來用蒸籠熱了一下,雖然份量是少了點,但可以當作一道配菜,順便點綴一下餐盤(桌),換換用餐氣氛,事後想想這冷凍小籠湯包還真好用,一舉數得...

更新日期:2024/5/16

(圖)CAFFAREL CIOCCOLATO

這鐵罐放著放著也有十幾年了,總覺得這圖案設計精巧可愛,就保存了下來...

這是小蜜蜂圖樣,巧克力包裝也是小蜜蜂...

(圖)SPREAD CHEESE

這是日本品牌小岩井奶油系列「SPREAD CHEESE」...

請教估狗大神得知,這款「SPREAD CHEESE」是用天然起司加工製成(Processed Cheese),口感滑順,風味濃厚,黏稠有彈性,以往烤土司抹奶油都沒有注意到奶油,但自從吃了這款奶油乳酪後,發現烤土司非常好吃...

(圖)EISBEIN CHEESE SAND德國冰腿起司薄餅

每次去北海道物產觀光展購物,都會看到這商家的漢堡調理包,一包大約1,500日圓,調理包內附兩人份漢堡肉/起司/麵包/調味醬料.只要將麵包熱一下,漢堡肉煎一下,如使用水波爐調理,可能五分鐘就可以上桌了...

(圖)冷凍漢堡調理包

(圖)「崎陽軒(kiyouken)」萬聖節限定商品「黑色燒賣&南瓜饅頭組合包」　#【鐵道便當由來】

「崎陽軒(kiyouken)」是日本神奈川縣家喻戶曉美食代表.

以前住在東京,只聽過「摩斯漢堡(MOS BURGER)」和「博多一風堂(Ippudo)」等知名餐飲...

自從數十年前移居橫濱,才知有這麼一家專門賣中華燒賣知名老店.

(圖)萬聖節限量商品

KALDI COFFEE FARM是一家專門販售世界各地咖啡&食品的連鎖商店,無論是橫濱車站或是東京都內商場或商店街都可以看見KALDI(點選進入官網)...

大約10年前一群曾任職化妝品/貿易商/咖啡商的夥伴組團到台灣找台灣咖啡,當時看到了一些顆粒較小的台灣咖啡豆...上圖這包KALDI咖啡豆有點類似在台灣看到的咖啡豆(顆粒較小),順口帶點果實酸味...

(圖)LeTAO

這家甜點店真的非常有名,因為真的非常好吃,好吃到大家都知道.

因為當地人都知道這家品牌,所以說每次去北海道物產展購物,LeTAO都不需要排隊,

其他店鋪或許大排長龍,搶著試吃,

(圖)bills

這是有世界第一美味早餐美譽的澳大利亞早餐店「bills」.個人原本對鬆餅沒有什麼概念,但在吃過bills鬆餅早餐後,就記得什麼叫做舒芙蕾鬆餅...

(圖)bills早餐鬆餅

(圖)葉山知名咖啡廳-MARLOWE-芒果布丁

日本昭和巨星石原裕次郎故居地-神奈川縣三浦郡葉山町-,據說石原裕次郎第一部電影-瘋狂的果實-就是在此拍攝...

(圖)立石公園巨石

2021年底松屋銀座與土耳其財團合作促銷土耳其甜點,筆者在促銷活動結束前趕緊買了幾盒...

這甜點外觀看似千層派,綠皮開心果(Pistachio)內餡,保存期限長達一個月,聽說這是某土耳其財團旗下品牌的招牌商品.

日本經常可見法國/義大利/中國/美國風味甜點,但很少聽說有中東口味,或許這正是吸引大批買家排隊搶購的原因吧...

(圖)宮原眼科二樓餐廳

筆者攜親友團從台北跑到台中,只為了去宮原眼科...

如今回頭看照片發現,宮原眼科二樓餐廳台灣料理&小吃菜色豐富,一般觀光客耳熟能響的台灣美食,這裡都有...

數年前,法國冷凍食品「Picard」門市推出買商品送「Delista Paper」活動...

「Delista Paper」是指拍攝美食用途的餐桌紙墊.

近來有許多美食家「Delistagrammer(Delicious＋Instagrammer)」喜愛在SNS或Instagram分享餐桌擺設或時尚美食,

這張「Delista Paper」提供了豐富餐桌擺設圖案,