(圖)料理教室老師推出的萬聖節造型限量餅乾
第一次看到這種「糖衣餅乾(icing cookie)」,料理教室老師手工製作,試吃了一下,還蠻好吃的.
上網搜尋得知,「糖衣餅乾(icing cookie)」源自16世紀英國,是在餅乾加上一層糖衣奶油(細砂糖和蛋白攪拌而成),一般用於聖誕節或送禮用途.
※古時砂糖昂貴不易入手,色白味甜的砂糖象徵著權力,餅乾披著一層厚厚糖霜多了一層奢侈感.
※「糖霜(icing)」遇到空氣容易凝固,適合用於賞味期限較長的餅乾裝飾.
(圖)車站大樓購物商場發現的「糖衣餅乾(icing cookie)」
2025年市售價格大約在600日圓左右,感覺價格是貴了一點,但是和其他餅乾禮盒相比,感覺這款「糖衣餅乾(icing cookie)」倒是物美價廉...
更新日期:2025/03/14
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