@痞客奶茶部落格

(圖)寵物友善旅館提供的飯後甜點

白色長型餐盤,搭配鳳梨,哈密瓜,柳丁以及起司蛋糕,再加點寵物腳印裝飾.

(圖)冰淇淋泡芙

昭和末期奶油泡芙大賣,經過平成直到現在的令和年代,當年的泡芙進化到冰淇淋版本...

(圖)CHEESE SOUFFLE

「銀座Cozy Corner」歷史悠久,已有70多年歷史,是家喻戶曉連鎖蛋糕店.

(圖)料理教室老師推出的萬聖節造型限量餅乾

第一次看到這種「糖衣餅乾(icing cookie)」,料理教室老師手工製作,試吃了一下,還蠻好吃的.

(圖)Petite Chevre 羊奶布丁

從小只知有豆漿,米漿和牛奶,從不會去注意羊奶,直到家中主子年紀大,需要看護調理身體,才發現羊奶好像是老人家最容易吸收的奶類...

(圖)歐風茶點餅乾

這些茶點大小適中,顏色烘烤的漂亮,看起來非常美味...

(圖)紅豆饅頭

這次是Delista Paper美食照片,雖然Delista Paper使用說明上寫著正確拍攝角度是在正上方,但總是抓不到感覺...

(圖)雛霰(hina-arare)

 上網搜尋得知,「雛霰(hina-arare)」是用砂糖炒過的米菓點心,有紅/綠/黃/白四種顏色,分別代表春夏秋冬四季,是三月三日女兒節必備甜食,用來祈求神明賜福庇佑家中女兒平安長大.

(圖)傳統日式甜點白玉丸子 #【調理步驟】

正月十五元宵佳節,總是要吃點元宵來應景,但久居日本一時手上沒有元宵照片,只好找傳統日式甜點白玉丸子(黃豆粉麻糬)來打卡...

(圖)北海道知名甜點品牌「牧家Bocca」杏仁豆腐

牧家杏仁豆腐使用北海道伊達市近郊產生乳,攪合煉乳後風味加倍,又添加和菓專用葛粉和食物纖維,讓豆腐更加Q滑柔順,濃郁香醇...

(圖)焦糖年輪蛋糕

這家店鋪給人的第一印象就是一隻粉紅豹...

(圖)「阿爾薩斯(ALSACE)」奶油蛋糕「咕咕霍夫(Kougelhopf)」

「阿爾薩斯(ALSACE)」位於法國東北部,鄰接德國和瑞士,這地區習慣將麵包烤成中空螺旋筒狀,乍看之下還以為是披著一層白雪的山峰...

這是最近發現的日本蘋果,顏色特別漂亮,紅中帶青黃...

蘋果顏色有青色和紅色,很少看到這種紅中帶青黃的蘋果...

(圖)Shine Muscat

上網搜尋得知,「Shine Muscat」是新世代品種,,使用歐洲種葡萄「Muscat」改良而成.

(圖)北海道「SIRAOI」Maiko`s Madeleine蛋塔

標榜地產雞蛋,堅持無添加物奶油,與白起司攪拌均勻後味道更加香醇濃郁.

近來日本丼飯流行混搭風,日文稱作「BUUKAKE」,簡單來說就是在只有一菜的丼飯加上其他多種食材.

只是沒想到這種混搭風潮也出現在和風甜點...

(圖)芒果冰淇淋&芒果蛋糕

二十一世紀初,日本宮崎縣吹起一股芒果熱潮.

自從十幾年前旅居日本後,經常接觸的產業就是台灣愛文芒果,據說愛文芒果是00年代開始外銷日本市場,現已是日本家喻戶曉的人氣商品.到了夏季總是會訂一些台灣愛文芒果來吃吃,順便送點給日本的親朋好友和鄰居.

剛好住家附近有家拉麵店,以前常去光顧,就會順便拿一點給拉麵店品嘗,沒想到久而久之拉麵店竟回送了好大一顆熊本縣產大桃子,照片中的這顆大桃子比手掌還要大.