小主子看世界
版主久居日本,工作之餘,喜愛帶寵物出門旅遊.近年景氣不好,只能放下手邊工作,居家照顧家中寵物. 家裡的小主子夏天經常去山裡避暑,海邊渡假,冬天還喜歡去泡溫泉. 分類簡介: ①VISIT JAPAN:日本景點介紹北海道/東北/關東/甲信越北陸/東海/關西/中國/四國/九州/沖繩地區 ②GOURMET:日本當地各類食材/小吃/美食/速食/簡餐/宴會料理 ③NOTE:宗教/翻譯/編輯/日語/海外就業/導遊 ④BUILDING:收納/布置/家電/健身/防災/園藝 ⑤PET LIFE:友善旅館/餐廳/用品/美容/溝通/醫療

目前分類:歐風美食 (6)

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【隨便一拍】佛卡夏/義大利/麵包/Focaccia

(圖)義大利麵包佛卡夏

幾年前家裡的小主子出遊,下榻飯店主打義大利料理,當時是第一次看到這義大利麵包,後來才知這叫佛卡夏( Focaccia ).

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【隨便一拍】歐風早餐

是家中小主子出遊下榻友善旅館準備的歐風早餐,可以從照片看到生菜沙拉佔了半個盤子...

以往下榻友善旅館準備的早點都非常豐盛,即使是歐風也是熱量滿點,但這友善旅館的早點感覺非常的營養健康,或許是年紀大了,看到整盤蔬菜反而覺得很開心...

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【乳酪推薦】藍紋起司/Blue Cheese/義大利/青黴菌

(圖)義大利藍紋起司(Blue Cheese)

請教估狗大神得知,這款起司是用青黴菌發酵而成,表面帶點藍色斑紋...

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【隨便一拍】西班牙美食/海鮮大鍋飯

年前主子出遊路過濱名湖(Hamanako),下榻友善旅館準備了西班牙海鮮大鍋飯晚餐...

個人對西班牙美食不是很了解,但這海鮮大鍋飯看起來很大一鍋,又放著很多海鮮,看起來超級好吃的...

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【美食推薦】Galette/蕎麥薄餅/法式/可麗餅/生菜/火

(圖)法式蕎麥薄餅(Galette)

十幾年前第一次看到這法式薄餅時,覺得這薄餅好吃是好吃但份量少了點,直到幾年前在家試作,才認識到這款「法式蕎麥薄餅(Galette)」,類似鹹味可麗餅(Crepe),可以當主食也可當茶點...

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【美食推薦】博康奇尼乳酪/義大利/Bocconcini/北海

(圖)義大利Bocconcini(博康奇尼乳酪)

上網搜尋得知,「Bocconcini」是指義大利南部水牛乳酪,一般人稱「莫札瑞拉乳酪(Mozzarella)」,其特色是純白無味,口感軟滑有彈性.

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