(圖)「松翁軒（Shou-ou-ken）」和風糕餅店
筆者長期旅居日本,但是每次去外地旅行都是走馬看花,對於當地的風俗人情不是很了解.
這次剛好有去這家百年老店,就上網搜尋了一下相關資料.
這家「松翁軒（Shou-ou-ken）」和風糕餅店誕生於元祿末年天和元年(1681年),至今已有三百多年歷史.可以說是當地長條型「蜂蜜蛋糕(Castella)」的祖師爺.
據說,十六世紀葡萄牙人來到長崎做買賣,除了賣槍砲彈藥同時也帶來了歐風美食「蜂蜜蛋糕(Castella)」.
葡萄牙人帶來的蛋糕經過長崎當地師傅加料調味後演變成了長崎當地的「蜂蜜蛋糕(Castella)」,這條長條型狀的「蜂蜜蛋糕(Castella)」成為當年作為貿易港口長崎的代名詞.
更新日期:2025/4/23
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