今天是日本江戶五大節日「女兒節(hinamaturi)」,拍幾張照片打卡...
這是雛霰(hina-arare),是用砂糖炒過的米菓點心...
請教估狗大神得知,雛霰有紅/綠/黃/白四種顏色,分別代表春夏秋冬四季,是女兒節必備甜食,用來祈求神明賜福庇佑家中女兒平安長大.
(圖)菱形三色軟糖
因女兒節時逢雪融青草,桃花盛開時節,故喜好用紅/白/綠來上色,而菱餅的菱形據說來自菱角,日本忍者使用的飛鏢或是戰國大名武田信玄家紋都是來自菱角,這菱角經常應用在各種圖案設計,因類似撲克牌中的紅磚圖樣,英文翻譯剛好是鑽石,近代三菱集團以及岩崎弥太郎家紋也都是使用三層菱形圖案.
(圖)關西風道明寺櫻餅(紅豆麻糬)
櫻餅是日本櫻花季代表甜食,因與女兒節日期相近,故也被列為女兒節熱門甜食之一,據說櫻餅有關東風長命寺與關西風道明寺兩種類.
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