(圖)玉米麵包
北海道物產展上發現的玉米麵包,巴掌大小,外皮酥脆,Q彈鬆軟,又帶著一股清淡玉米香氣.
上網搜尋得知,
日本當地每年小麥需求約600萬噸,大多仰賴「美國」「加拿大」「澳洲」進口.
北海道是當地最大小麥產地,培育出適合用於麵包與中華麵條的小麥品種.
※北海道當地氣候乾燥,再加上收成季節雨量少,適合小麥生長.
※四月播種夏季收成小麥蛋白質含量較高,適合用於製作麵包.
※秋季播種隔年夏季收成小麥適合用於製作烏龍麵.
更新日期:2024/11/6
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- Nov 14 Tue 2023 14:26
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