(圖)函館麵廚房Ajisai(味彩)鹽味拉麵
函館最有名的拉麵就是鹽味拉麵,俗稱「函館拉麵」的在地美食.
上網搜尋得知,鹽味湯頭使用道南昆布(海帶),豬骨,雞骨和岩鹽燉煮熬製而成,清淡順口,風味濃厚,湯汁清澈見底,適合搭配細麵,蔥花和叉燒食用,據說這鹽味來自於北海道開拓時期定居於函館的廣東華僑後裔...
更新日期:2024/7/28
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- Nov 14 Mon 2022 16:22
【隨便一拍】函館麵廚房｜Ajisai
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