【美食推薦】六甲山牧場｜乳酪火鍋｜乳酪加工｜cheese f

(圖)神戶市立六甲山牧場/六甲山Q・B・B乳酪館

這是神戶市立六甲山牧場招牌餐點「乳酪火鍋(cheese fondue)」...

【美食推薦】六甲山牧場｜乳酪火鍋｜乳酪加工｜cheese f

上網搜尋得知,這種乳酪火鍋使用「乳酪」「葡萄酒」「香草」作湯底,放入陶瓷或金屬鍋,小火加熱攪拌...

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「Q・B・B」是六甲奶油株式會社(ROKKO BUTTER CO., LTD.)旗下的乳酪品牌,日本國內乳酪市場市占率排名第二,是日本國內乳酪品牌的領頭羊.

「Q・B・B」是Quality’s Best & Beautiful的縮寫,應該是指「美味」.

昭和35年六甲奶油株式會社(ROKKO BUTTER CO., LTD.)以魚漿口味西式香腸為雛形,研發出世界第一條棒狀起司,帶動了一波乳酪加工熱潮.

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更新日期:2024/10/13

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