【甜點推薦】阿爾薩斯｜奶油蛋糕｜kougelhopf｜咕咕霍

(圖)「阿爾薩斯(ALSACE)」奶油蛋糕「咕咕霍夫(Kougelhopf)」

「阿爾薩斯(ALSACE)」位於法國東北部,鄰接德國和瑞士,這地區習慣將麵包烤成中空螺旋筒狀,乍看之下還以為是披著一層白雪的山峰...

【甜點推薦】阿爾薩斯｜奶油蛋糕｜kougelhopf｜咕咕霍

上網搜尋得知,「咕咕霍夫(Kougelhopf)」起源於「阿爾薩斯(ALSACE)」地區.

當地是世界著名葡萄酒產區,習慣用中空螺旋器具製作烘培麵包.

據說「咕咕霍夫(Kougelhopf)」適合搭配葡萄酒食用,並且是歐洲地區喜慶婚宴必備餐點...

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(圖)綠皮開心果口味「咕咕霍夫(Kougelhopf)」

綠皮開心果是中東特產,人稱堅果女王,香氣獨特濃厚.

歐洲地區喜愛使用綠皮開心果搭配可可粉來製作巧克力,

這款「咕咕霍夫(Kougelhopf)」上面披了一層綠皮開心果巧克力,

不僅風味口感加倍,更讓「咕咕霍夫(Kougelhopf)」增色不少...

更新日期:2024/12/23

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