@痞客奶茶

這間和風創意料理SAKURA(櫻)座落於伊豆高原別墅區.老闆娘是半路出家的日本料理師傅,老闆從事音樂創作,兩老退休後在此隱居,還開了間日本料理店...

(圖)招牌香薰豬肉　#【招牌定食套餐】 #【延伸閱讀】

記得第一次到訪是2010年3月,剛好是櫻花盛開季節,不知是長的不像日本人,還是五音不全,剛點餐就被老闆唸了幾句,請問先生您應該不是當地人吧,我怎覺得您口音有點不對呢??

沒想到就因此結緣,每年到訪伊豆高原,都會去這家餐廳吃午餐,也許是五音不全,讓音樂達人的老闆記憶深刻,每次到訪都能讓快要呆滯的老闆想起來...

這家餐廳老闆娘原本是在日本某家航空公司上班,退休後才轉行研究日本料理,據說女性要成為一名專業日本料理師傅並不是容易的事情,但吃過老闆娘的日本料理,就會發現老闆娘真的是一名優秀的日本料理師傅...

最具代表性的是,當年日本政府在要公布令和年號,剛好家中主子去伊豆高原散心,老闆娘特地拿出珍藏多年櫻花盆栽應景,其實當時是坐在戶外用餐區,風大...不得已老闆娘只好拿出櫻花盆栽來壓一下餐墊^^當時也沒想太多,趁著等菜時間到餐廳內逛了一下,剛好廳內正展示販售日本知名陶瓷器,旁邊擺了一盆大蘭花....

就這樣過了10多年,直到今年老闆夫婦終於正式退休,餐廳也歇業了...(懷念)

【招牌定食套餐】

・前菜

・主菜

・甜點

【延伸閱讀】

・海鱔定食

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・伊豆春景

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