【開箱】章魚煎餅｜江之島｜特產｜日式煎餅｜鐵板｜煎烤

筆者帶著家裡的小主子去江之島旅行,順道買了一包當地名產「章魚煎餅(tako-senbei)」.

上網搜尋得知,「章魚煎餅(tako-senbei)」是日本沿岸地方特產品.

※沿岸地方「三陸」「關東」「近畿」「山陽」「瀨戶內海」

【開箱】章魚煎餅｜江之島｜特產｜日式煎餅｜鐵板｜煎烤

一般日式「煎餅(senbei)」都是在鐵板上塗抹米漿糊或是麵粉糊,

外觀也多為(橢)圓形,

厚度與「韓國煎餅(chizhimi)」「大阪燒(okonomiyaki)」「蔥油餅(negimochi)」類似,

乍看之下像似一枚「大洋(Silver Dollar Coin)」...

 

「章魚煎餅(tako-senbei)」則是在傳統「煎餅(senbei)」基礎上,

將整條章魚用鐵板壓縮煎烤,

厚度只有一張紙片,

整張「煎餅(senbei)」呈方形狀,

口感類似海苔片,

香脆可口,

還帶有點海鮮味,

價格也比一般「煎餅(senbei)」要來的貴...

適合當大人的下酒菜.

更新日期:2024/12/01

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