【隨便一拍】蕎麥麵套餐|帝國飯店|上高地

(圖)帝國飯店蕎麥套餐

這是二十多年前去上高地時的午餐照.

當時已秋末,天空下著濛濛細雨,聽說再過幾天就要封山,一路上也沒看見店家開門做生意,一行人也都走累了,只能跑到上高地帝國飯店餐廳覓食...

請教估狗大神得知,江戶時代前的膳食是「一湯一菜」,直到江戶時代才演變成「一湯三菜」,而蕎麥麵/天婦羅/握壽司/烤鰻魚原是江戶當地小吃,類似現代路邊攤,後來因為重口味醬油等商品上市,江戶當地才興起美食熱潮,將源自關西地區小吃美食發展成江戶當地獨特美食文化.

更新日期:2024/5/30

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