這是橫濱在地美食「玫瑰蘋果塔」...

橫濱美食~玫瑰蘋果塔~

(圖)MONTE ROSE 蘋果派

 

這款蘋果塔感覺很像法式蘋果塔,但又比法式蘋果塔多了一朵鮮艷亮麗的大玫瑰,這是店家「MONTE ROSE」1962年創業時所推出的復古甜點,據說是參照明治初期『西洋料理通』譯本而來,而中央這朵蘋果玫瑰有點橫濱市花的感覺...

2018年「MONTE ROSE」這款玫瑰蘋果塔受到神奈川縣政府肯定,成為神奈川縣政府認證的在地美食,據「MONTE ROSE」官網資訊,蘋果派系列產品配合日本當地蘋果產期,大約都是從九月份開始接受預約訂購,一直到販售到隔年三月份為止.

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