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(圖)俱多樂湖 #【交通方式】

北海道登別溫泉附近白老郡白老町支笏洞湖國家公園特別區內有一神秘湖水,直徑約3公里,周長約8公里,面積雖然不大,但是一個清澈透明風景優美的火山口湖,當地原住民稱-俱多樂湖(KUTTARAKO)-.

(圖)札幌鐵塔

北海道一直以來都是國人旅遊最愛,冬天有溫泉祭典,夏天有薰衣草牧場,還有享譽國際的甜點美食...

橫濱海洋塔(Yohohama Marine Tower)建於1961年,當年是日本最高燈塔,也是橫濱開港百年劃時代象徵.

展望樓高106公尺,2層樓構造,擁360度視野,可將橫濱港與海灣大橋夜景盡收眼底.

(圖)橫濱港未來21地區夜景

上網搜尋得知,這艘白色帆船叫做「日本丸」,昭和5年(1930)開始服役,用於駕駛訓練.

這是友善旅館創意美食,可以看見生菜中間放了一個蛋黃.

日語漢字「目玉(MEDAMA)」原意是眼珠,但是可翻譯成商品的「亮點」.

(圖)蜂蜜橘子果實酒

這是日本靜岡縣2012年推出的橘子果實酒,完全使用地產橘子釀製而成.

(圖)河畔茶屋

日本金澤市茶屋街保存江戶町屋景觀,並聚集當地傳統工藝與餐飲小舖,是一個充滿浪漫風情與古早味的景觀商店街.

這是數十年前竹葉新葉亭旅館(函館)館內展示...

右下角有標示(但看不太清楚)說這是結婚禮服,一般日式結婚禮服是以白色為主,這金色基調並繡有松梅鶴吉祥紋樣的應該是白色禮服披風,日文稱作「色打掛(IROUCHIKAKE)」.

(圖)金澤市東茶屋街知名工藝店-箔座-金箔展示屋 #【金箔出自加賀?】

日本電視節目曾介紹日本工匠如何打造金箔,記得節目中提到要打造一張細如薄片的金箔,耗時耗力,更需付出無數精力,如今能打造出傳統工藝金箔的工匠更是少之又少...

(圖)金澤茶屋料理

這是金澤市內茶屋料理套餐,梅花磁盤料理白裡透紅,綠葉小碟搭配粉紅小碗,五彩繽紛碗盤堆疊出歷史古城風采...

筆者經常帶家裡的小主子四處旅遊,筆者家裡的小主子玩得開心,筆者也就安心.

寵物友善旅館也都會準備整桌的佳餚來歡迎筆者家裡的小主子...

2013年筆者第一次以個人業主身分參與商品促銷活動.

當初在選擇採購商品時,心裡總是想著要找所謂的「亮點商品(hikarimono)」,剛好這款商品使用水鑽,感覺夠亮...

(圖)日本品牌巧克力「Top★s」的巧克力蛋糕

昭和平成年代每到情人節,巧克力商品總是大賣...近幾年也許是時代變了,或是廠家行銷方式調整,巧克力少了那麼一點情人味...而多了一點幸福感...

義大利巧克力Caffarel是歐洲知名品牌,招牌是牛奶榛果巧克力.

上網搜尋發現,牛奶榛果巧克力起源於19世紀,當時戰亂導致可可豆供需失衡,商家為了補齊材料,就將榛果代替部分可可豆混入巧克力...

(圖)薄荷口味巧克力冰沙

Godiva是比利時皇家御用巧克力品牌,之前經常聽到很多前輩掛念著Godiva,當時也不知其意,直到這次請教估狗大神後,才意識到此乃皇家御用...

(圖)bills

這是有世界第一美味早餐美譽的澳大利亞早餐店「bills」.個人原本對鬆餅沒有什麼概念,但在吃過bills鬆餅早餐後,就記得什麼叫做舒芙蕾鬆餅...

筆者帶家裡的小主子去OUTLET,無意間發現這家巧克力店鋪「PIERRE MARCOLINI」.

上網搜尋得知,這個是來自比利時的巧克力品牌.

當義大利「莫札瑞拉乳酪」遇到日本「水蜜桃」...

這是網路採購的調理包,食材包含「檸檬」「水蜜桃」「莫札瑞拉乳酪」.

近來日本丼飯流行混搭風,日文稱作「BUUKAKE」,簡單來說就是在只有一菜的丼飯加上其他多種食材.

只是沒想到這種混搭風潮也出現在和風甜點...

(圖)葉山知名咖啡廳-MARLOWE-芒果布丁

日本昭和巨星石原裕次郎故居地-神奈川縣三浦郡葉山町-,據說石原裕次郎第一部電影-瘋狂的果實-就是在此拍攝...

(圖)箱根富士屋旅館

箱根富士屋旅館幾年前重新改裝,這是改裝前的舊影...

(圖)芒果冰淇淋&芒果蛋糕

二十一世紀初,日本宮崎縣吹起一股芒果熱潮.

2021年底松屋銀座與土耳其財團合作促銷土耳其甜點,筆者在促銷活動結束前趕緊買了幾盒...

這甜點外觀看似千層派,綠皮開心果(Pistachio)內餡,保存期限長達一個月,聽說這是某土耳其財團旗下品牌的招牌商品.

台灣珍珠奶茶曾經一度席捲日本市場,造成轟動.

當年當地都會區到處可以見到珍珠奶茶連鎖店鋪,

(圖)道後溫泉當地旅館提供的膳食

這是當時到訪松山道後溫泉時下榻飯店的餐前小菜,有蟹肉有絲瓜有小魚,放在一個超大的碗公中...

當地人似乎對漁產頗有偏好,常見指名要買鯖魚商品或是捲壽司等季節性商品...

上網搜尋得知,「江戶前壽司(edomaezusi)」出現於江戶中期,是一種較新潮時尚的近代壽司,「江戶前壽司(edomaezusi)」特徵是使用江戶前,也就是現在的東京灣採獲新鮮魚材,可以說是現採現賣.

(圖)伊豆高原當地的「海鱔(Conger eel)」餐盤

筆者帶家裡的小主子去伊豆高原,經常去這家餐廳吃午餐.

(圖)開胃前菜,分量不多,很適合來杯小酒...

日本膳食講究一湯一菜以及一湯三菜,後發展成近代會席料理,會席日文是KAISEKI,與懷石料理同音,但會席料理先上酒菜後湯飯,有別於茶道禪宗由來的茶懷石料理(先飯菜後品茶).

自從十幾年前旅居日本後,經常接觸的產業就是台灣愛文芒果,據說愛文芒果是00年代開始外銷日本市場,現已是日本家喻戶曉的人氣商品.到了夏季總是會訂一些台灣愛文芒果來吃吃,順便送點給日本的親朋好友和鄰居.

剛好住家附近有家拉麵店,以前常去光顧,就會順便拿一點給拉麵店品嘗,沒想到久而久之拉麵店竟回送了好大一顆熊本縣產大桃子,照片中的這顆大桃子比手掌還要大.

久聞三崎漁港地區盛產鮪魚,這次帶家裡的小主子去漁港走走...

這是當地醃製鮪魚丼飯定食(套餐),一碗味噌湯,一盤油炸鮪魚,一盤醬油柴魚口味小菜,一盤當季醃製蘿蔔和醃製醬菜,配菜搭配也算符合三菜一湯...

日式膳食講究一湯一菜&一湯三菜,那麼這大家耳熟能響的親子丼飯定食(套餐)應該是歸類於一湯一菜...

親子丼據說有幾個料理祕訣,其一就是料理時將雞皮面朝下,中火煎到吱吱聲響後關火加入調味醬汁(日式濃縮柴魚口味醬油&水等),再開中火煎煮個5分鐘,讓醬汁與肉香結合.

(圖)帝國飯店蕎麥套餐

這是二十多年前去上高地時的午餐照.

(圖)宮原眼科二樓餐廳

筆者攜親友團從台北跑到台中,只為了去宮原眼科...

(圖)長崎當地土耳其炒飯拼盤

八月份是日本傳統盂蘭盆節時期,也是廣島長崎兩地原爆慰靈活動旺季,記得幾年前去長崎旅遊時,發現了一道令人驚艷的當地美食,這道美食簡稱土耳其炒飯拼盤(日文通稱トルコライス),主要是以炒(抓)飯為底,搭配日式炸豬排/義大利麵配菜而成.

(圖)牛郎織女咖啡

今天是農曆七月七日(七夕),織女牛郎一年一次相見之日.

 (圖)喬治華盛頓漢堡

這是橫須賀中央車站旁商店街美式漢堡專賣店-TSUNAMI-特製GW BURGER,據說這GW名稱是取自美國總統喬治華盛頓,疫情前售價是大約日幣1600圓,有兩三人分量大小的巨無霸漢堡...

(圖)日式蕎麥套餐

江戶著名美食有壽司,天婦羅,鰻魚和蕎麥麵,記得有位日本友人說過,江戶文化喜愛在天婦羅蕎麥麵加點玉子燒,如還有一杯啤酒更佳.據說這樣的吃法才符合江戶美學「粋(IKI)」..

(圖)Cafe FREUNDLIEB二樓用餐景觀

教堂建於1929年,登列為國家級古蹟,1995年當地知名德國麵包店進駐教堂遺址並重新整修裝潢,現在教堂一樓販售麵包與西式糕餅禮盒,二樓簡餐咖啡,同時附設西式糕點工廠.

筆者帶著家裡的小主子去江之島旅行,順道買了一包當地名產「章魚煎餅(tako-senbei)」.

上網搜尋得知,「章魚煎餅(tako-senbei)」是日本沿岸地方特產品.

(圖)溫泉蛋

將雞蛋放在溫泉水中熱個10-15分鐘,撈起來後即可食用.

這是台灣「設計」「製造」「販售」的手作印花品牌「印花樂(In Blooom)」的「餐墊(tablemat)」,以前去大稻埕逛街發現的文創產品.

「餐墊(tablemat)」標榜「美味台灣(yummy taiwan)」,個人收藏的餐墊是「小吃(Little Eat)」主題,圖案都是道地台灣小吃.

數年前,法國冷凍食品「Picard」門市推出買商品送「Delista Paper」活動...

「Delista Paper」是指拍攝美食用途的餐桌紙墊.

#【基本拍攝技巧】 #［基本光線掌控］ #【簡易攝影棚】 #【修圖軟體與相關商品】 #【詞彙對照表】

這本是寵物雜誌附贈小手冊,介紹如何使用手機拍攝家中寵物.

這幾年家中小主子不是拉傷就是脫毛,突然又來個毛孩罐頭供應鏈受疫情影響缺貨...

讓天天望著牆壁發呆的筆者也有事情可以忙...

這是夏天去千葉渡假時拍攝的一些照片,剛好太陽打從東邊升起...

家裡的小主子從小就上幼稚園,學習日常生活禮儀.幼稚園老師會教主子用餐禮儀,社交禮儀還有如何解手.夏天到了,還會教授簡單游泳技巧...

筆者家裡的小主子年輕時經常去日向餐館渡假,早點到還可以BBQ~

日向餐館當年也是小有名氣,除了人氣看板妹妹日向以外,還可以泡溫泉,看星星和螢火蟲,有日出有海景,有美酒有海鮮,有自由活動區,最重要一點是價格非常親民...

(圖)茄子燈飾

居家防疫期間剛好趕上2020華流偶像劇熱潮.當年經常看到的題材是有關於「夢境」,這不禁讓人想起了日本當地流傳的一句俗語「一富士二老鷹三茄子」.

(圖)香味茄子烏龍冷麵 #【食譜】

2022因通膨等因素,日常生活用品都漲價了,現在去超市買東西,都要睜大眼睛,還要貨比三家,

近來天氣忽冷忽熱,不知是年紀大了,體內溫度調節不適還是怎麼,感覺家裡的小主子胃口不是很好...

寵物雜誌分享許多寵物夏天中暑案例,主要是內在體溫或外在高溫造成的,特別是老犬體溫調節功能不好,夏天容易出現中暑症狀.

(圖)StretchPole

點閱StrechPole官網發現,這款商品有鬆弛肌肉/調整背肌/深層呼吸/活絡副交感神經等功效.

(圖)腳底筋膜商品/長12.5公分/表面最大直徑2.5公分/滾輪狀設計

為了矯正姿勢不良,放鬆腳底肌群,特地從日本百元店鋪買了一隻伸展腳底筋膜的商品.

筆者家裡的小主子很多小玩意都是來自寵物雜誌贈品.

筆者並不清楚雜誌附贈試用商品這種商業行為是近幾年的流行趨勢,還是以前就有這種促銷模式.

(圖)早點套餐

日本當地餐飲都喜愛說明食材來源,年輕時不懂,或許是現在上了年紀,好像可以理解其中差異...

為了讓筆者家裡的小主子可以陽台玩耍,筆者特地翻閱手上雜誌,尋找打造陽台草皮的好方法.

雜誌指出,可以使用日本百圓店材料,工程簡單,成本低廉.

(圖)金澤車站&前田麗家銅像 #【傾奇者】 #【加賀百万石】 

這次就來談談這位舊加賀藩主前田利家.久聞這位日本戰國時代名將大名,但還是第一次上網搜尋,搜尋出了幾個可以說明這位名將的特質.

這次疫情打斷了這幾十年間的生活規律,筆者也被迫放下工作居家防疫.沒有了工作的鞭策,沒有了忙碌的生活,只能座在家中,望著牆壁發呆...

這段時間世界局勢驟變,狼煙四起,烽火不斷,看著別人家著火,心裡想著這火苗不知吹向何方...

整理了一些寵物不可以吃的食材.

(1)烏魚/章魚/蝦子/貝類:愛犬不易消化,容易引起愛犬嘔吐/拉肚子.

(圖)上高地河童橋暸望穗高連峰溪谷 #【英國傳教士Walter Weston】 #【大正池】 #【梓川】 #【田代橋遊覽步道】 #【北阿爾卑斯山脈秋景】

N年前還是留學生的時候,跟隨研究所老師和學長姐們搭乘觀光巴士來到了上高地,當初只是閒著沒事做,就跟著大家去看看,直到現在回頭看這些舊照片時才發現,上高地這個地方是有故事的...

旅居日本多年,很少看到六月熱浪,這次真的是很熱...分享一些旅行照片給痞客好友納涼...

打卡聖地-東京晴空塔(Tokyo Skytree)-打卡時間應該是位於2012完工前,頂端尚在施工.

(圖)棉質布料坐墊/中層夾著海綿(Urethane Foam)/最底部則是使用聚酯纖維(Polyester)

前陣子好不容易為家裡的小主子準備了防滑墊子,打造了一席溫暖小窩,原本以為家裡的小主子可以很舒適地待在家裡,只是沒想到最近熱浪來襲,家裡的小主子天天在地板納涼...

(圖)日本品牌COMPET

筆者家裡的小主子年紀大,身體又不好,天天都望著窗外看,不知道是想要出去散步,還是想去逛街...

(圖)和牛壽喜燒 #【南洋風咖哩】 #【炒米粉】 #【糖醋豬肉/春捲/涼拌黑木耳/酸辣湯】 #【神戶牛排】 

這幾年受到疫情影響,旅日工作大不如前,大多時間都是待在家裡追劇上網,順便學作些家常小菜紓壓...

(圖)「茅輪(chinowa)」 

筆者在江之島看到了這個「茅輪(chinowa)」,聽說這個「茅輪(chinowa)」可以消災解厄.

俗話說「未食五月粽,破裘毋甘放」.

這句話形容春天氣候多變,在吃五月粽之前,棉衣和棉被還不能收進衣櫃.